Ska jag använda sverigesvenskt-språk och skriva FLÄSKFILÉ i receptet eller ska jag köra med mitt eget modersmål, finlandssvenska, och använda GRISINNERFILÉ
Servitris-Goch jag har alltid lika trevligt när vi träffas, med god mat som medelpunkt. En Kock, en fd Servitrisoch en fd Rektor och Författare ingår i kretsen av mina närmsta vänner
Till vår fläskfilé åt vi risotto, en helt vanlig sådan som vi smaksatte med en smula rosmarin, och så hade vi en klick vitlöksröra som också dök upp som ett kylskåpsfynd
Servera medris eller nudlar. Börja med att strimla fläskfilén i strimlor. Lägg tillbaka köttet i pannan tillsammans medgrönsakernaoch slå på ostronsåsen
Servera med potatis eller bara grönsaker. Vi helstekte en fläskfilé i ugnen, den fick puttra i en sås på grädde, lök och champinjoner och mot slutet av stektiden fyllde vi köttet med salami och cambozola
Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Servera med klyftpotatis. Skär skåror i köttet och lägg i dubbelvikta salamiskivor och bitar av mozzarella
Eller ja, kanske inte full spätta medan du grejar medgrönsakerna, men du förstår. Fläskfilé. Ringla på yoghurt, strö över lite fänkålskvistar och servera med det fluffiga riset
Häll risetmedgrönsakerna i en skål eller på en tallrik och lägg pinjenötterna ovanpå riset. Servera gärna med vitlöksbröd till samt naturell yoghurt utblandat med lite vatten, gurka, salt och vitlök och ett par isbitar i
Tillsätt sojan, det koktarisetoch sweet chilisåsen och rör om. Krydda med salt och peppar. Quornfiléerna marinerades i köpt marinad, vanlig med någon allroundsmak
Vispa ihop vätskan med mjölet och låt det puttra. Lägg i skinkan och osten och låt det bli varmt. Det här åt vi till middag idag, lätt som en plätt med potatis i kastrullen ochgrönsaker ovanpå i lilla "bambukokaren" OST/SKINKSÅS 2hg skinka (kallrökta snuttbitar hittade jag nästan gratis och såååå goda) 1 dm purjo 1 vilöksklyfta 1 msk smör 3 dl mjölk 1 dl grädde 2 tsk maizena 150 g Philadelphiaost 2 dl riven ost peppar Fräs lökarna mjuka i smöret
Här är recept på Helstekt fläskfilé fylld med salami, parmesan, basilika och italienska kryddor. Vi åt fläskfilénmed smörstekta portabello och dragonmajonnäs
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.