Det något så ljuvligt lent och krämigt med just de anrättningarna. Lägg urskrapet och vaniljstångden, tillsammans med grädde och mjölk, i en tjockbottnad kastrull
Koka upp mjölken och grädden med citronzest och kanelstång. Bränn sockret med gasolbrännare. Plocka sedan upp kanelstången, koka upp blandningen igen och vispa ner äggulan
Strö på ett lager rörsocker strax innan servering och bränn av med en liten gasolbrännare eller genom att ställa dem långt upp i ugnen på grill två till tre minuter
Servera med salsa och ett glas sauternes (blir helt ljuvligt till mangon). Precis innan serveringen täcker du formarna med socker och bränner ett lock med hjälp av en gasbrännare
kokas på mjölk, grädde och socker och smaksätts med vanilj. Namnet Caramel kommer från att man smälter sockret som man sedan glaserar botten på formen med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.