Svartvinbärsgelé med kokossmak. Den här gången blev det svarta vinbär från frysen, coconut butter från Renée Voltaire ochlime som fick ge smak åt gelén
Får det vara en vinbärskaka med limeoch kolaglasyr. Har tyvärr ingen egen vinbärsbuske att tillgå men väl en kollega som gärna servar mig med bär från sin trädgård
Ingredienser Portioner. 7 dl 5 dl färska blåbär 2 msk mortald hel kardemumma 70 cl okryddat brännvin färska blåbär till garnering Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Det kan hända att jag kanske bakar en kaka också, som jag kan ta med till jobbet, och kanske en vinbärspaj som vi kan kalasa på vid ett senare tillfälle
Tvätta och finriv skalet på limefrukten. Skär fisken i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Pressa saften ur limenoch citronen och häll skal och saft på torsken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.