Lahmacun är en turkisk favoritpizza med kryddig köttfärsfyllning. Jag testade att göra en twist på den klassiska lahmacun, jag skippade köttet och fyllde dem istället med en smakrik grönsaksblandning
Turkisk pizza ”Lahmacun” – det är inte som vilken pizza som helst inte. Det här är spännande för mig. Jag tycker det är en slags blandning mellan langos och vanlig pizza med köttfärs
Lahm bi ajeen är en maträtt från mellanöstern. Det är minipizzor med en god köttfärsfyllning. När du väl har smakat på en slutar det med att man har ätit flera styckna
Lammfärspizza Lahmacun. I boken Meze Maritime (2009) av Camilla Thulin & Uluc Telmen hittade vi en del recept att inspireras av, och gjorde en enkel lördagsmeny bestående av klassisk turkisk omelett Mememen och friterad blomkål med myntadipp Karnabahar kizartmasi, lammfärspizza Lahmacun, tomatbulgur Domatezli bulgur pilavi, kryddiga lammfärsspett Şiş köfte med tomatragu Domates güveç
Recept. Gäst. tors, 2013-08-01 17. 49. 30min. (4). Börja med att blanda ihop ingredienserna till degen. Vattnet ska vara ljummet så att jästen aktiveras
Lahmacun blir snabbt torrt efter man har tagit de ut ur ugnen, så antingen så äter ni medan de andra är i ugnen eller slå in de direkt när de kommer ur ugnen i en ren kökshandduk Pizzajästdeg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.