Lahmacun – Turkisk pizza
With Yasmin
With Yasmin

Lahmacun – Turkisk pizza

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 1 pkt jäst
  • 2,5 dl mjölk
  • 2,5 dl vatten
  • 6 msk olja
  • 2 tsk salt
  • . 10-12 dl vetemjöl
  • Fyllning
  • 500 g köttfärs nöt
  • 2 dl persilja
  • 2 st gullök
  • 3 msk olja
  • 2 dl tomapuré
  • salt, peppar, rödpeppar

Beskrivning

    Gör så här
    Lös upp jäst i ljummen mjölk och vatten. Tillsätt salt, olja och mjöl. Baka ihop till en deg. Jäs i ca. 30 min.
    Under tiden kan du göra fyllningen. Stek purén i olja. Tillsätt lök och bryn tills den får färg. Rör sist i färs och kryddor och blanda ihop.
    Dela upp degen i runda bollar. Kavla ut dem till runda tunna pizzor och fyll med fyllningen. Var noga att stryka med tomatsåsen på kanterna så att de inte bränns i ugnen sedan. Grädda i ugnen på 275 grader i ca 5-6 min. Ta ut dem så fort de fått lite färg.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.