Turkiskpizza ”Lahmacun” – det är inte som vilken pizza som helst inte. Jag tycker det är en slags blandning mellan langos och vanlig pizza med köttfärs
Strö lite hackad tomat, paprika och persiljahögst upp på köttfärsfyllningen på varje pizza. Ljumma vattnet till handvarmt (inte över 37°) och lös upp jästen ivattnet
I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. men emellanåt blir det alltså fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
Inlägget Turkisk gryta tillagad i ugn dök först upp på ZEINAS KITCHEN. 4 st tomater 2 st gula lökar 6 st vitlöksklyftor 1 aubergine 1 röd paprika 3 st siviri (turkisk paprika, kan bytas ut mot 1 grön paprika) 4-5 st potatisar 2-3 st morötter 1-2 st färska chili (kan uteslutas) Gör såhär
Koka kycklingen med lök, morot, lagerblad, pepparkorn, buljongtärningarna och vitlöksklyftorna i ca 45-50 minuter eller tills kycklingen börjar falla isär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.