Dela chilin, ta bort kärnorna och finhacka. Blanda med limeskal, limesaft och crèmefraiche. Rör ner äpple och salladslök. Skär sillen i bitar och vänd ner i såsen.
En mycket god sill som min bror gjorde till midsommar. 200 g inläggningsklar sill 10 cm gurka 0,5 kruka dill 1 bananschallottenlök 1 lime, skalet och saften 1 grön chili 1 - 2 - 3 Lag. 1 del ättika 2 delar socker 3 delar vatten Skär sillfiléerna i önskad. 1 grön chili
Fräs vitlök, chilioch saffran i en vid kastrull med olja. Kärna ur och finhacka chilin. chili. Fintärna tomaterna och strimla fint paprika, fänkål och zucchini
Ingredienser Sillmed ingefära ochchili 4 st inläggssillfiléer 5 st salladslökar 1 st shalottenlök 1 liten bit färsk ingefära 1 st mediumstark eller het chili lag 1
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.