Vitt vin, bubbelvatten med ngn lätt smak eller ngn dryck som du tycker passar till…. Färskost med vitlök, spenat och räkor i stekta kycklingrullar med musslor i crèmefraiche, champinjon curry & ingefärasås
Jag har även ringlat lite crèmefraiche blandat med vatten på toppen som dekoration. Ställ tillbaka soppan på plattan och smaka upp medäppelcidervinäger, chiliflakes, ancho chilipulver samt mer salt och peppar om det behövs
Klicka en liten klick med creme fraiche på varje ostflarn, lägg på några räkor, lite rödlök och rom. Ostflarn som man gör av att lägga små högar med riven ost, gärna en ost med lite smak på, på ett bakplåtspapper och sen kör in i ugnen där de smälter ut och bildar små flarn
Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crèmefraichemed dill, vinäger och svartpeppar, och den använde jag i detta recept, en soppa, eller snarare en soppgryta med fisk och grönsaker
Dagens mat blev något riktigt gott eller vad sägs om zucchiniplättar med räkor, creme fraiche, röd lök och sen hade jag på stenbitsrom som jag missade på bilden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.