Risotton ska vara krämigoch lite lös i konsistensen. Servera i djupa tallrikar eller skålar och toppa med resten av räkorna, rucolasallad och lite extra parmesanost
Det här är ett recept som ursprungligen kommer från Philadelphia, men jag har gjort några ändringar i själva tillvägagångssättet och därför skrivit receptet med mina egna ord
Blanda Philadelphia-osten med mjölken och citronsaften i en kastrull. Pastasåsen mycket god med mild citronsmak, kan mycket väl tänka mig att den även passar till skaldjur eller kyckling
Typ mackor eller en skål med fil… Men jag behövde ju en matlåda till imorgon med så då fick det bli något enkelt, vilket resulterade i en pasta linguini med en ärtkräm med smak av citron och parmesan
Idag blev det en krämiglaxpasta,. Koka upp blomkålen med en krossad vitlöksklyfta i mjölk och grädde. Mixa tillsammans med ca hälften av olivoljan till en slät sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.