IA:S kokbok

IA:S kokbok

Rabarberpaj

Rabarberpaj

Vi bjöd några vänner på fika och jag bakade en rabarberpaj. Jag plockade in vackert röda och späda rabarber från trädgården och det känns alltid lite lyxigt att plocka in de första rabarberna
Grön sparrissoppa

Grön sparrissoppa

Skala, skiva och koka sparrisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet. (Spara gärna lite av sparrisspadet till att blanda ut buljongen med istället för vatten
Klyftpotatis

Klyftpotatis

ca 800 g potatis olivolja salt. ca 800 g potatis. olivolja salt
Hanna och Emmas herrgårdspaj

Hanna och Emmas herrgårdspaj

Pajskal150 g vetemjöl (2,5 dl) 30 g grahamsmjöl (0,5 dl) 10 g sesamfrön (1 msk) 125 g smör, kallt 1 krm salt 1-2 msk vatten (iskallt)
Tandoorihalloumi och rostad potatis på plåt

Tandoorihalloumi och rostad potatis på plåt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Tandoorihalloumi och potatis 500 gram halloumi 1 dl matlagningsyoghurt 20 gram tandoorikrydda , ca 3 msk 1 kg delikatesspotatis 300 gram knippmorötter 1 st bakplåtspapper 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 2 krm svartpeppar 2 st citron(er) Topping 1 st gurka(or) 150 gram sockerärtor 1 kruka(or) persilja Yoghurtsås 2 dl matlagningsyoghurt 1 tsk flytande honung 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Granolabar med torkade tranbär

Granolabar med torkade tranbär

Sätt ugnen på 180 grader och täck en ugnsform, cirka 25 x 25 centimeter, med bakplåtspapper. Smörj insidan av formen med kokosolja eller smör så stannar bakplåtspapperet på plats
Tandoorikyckling på spett

Tandoorikyckling på spett

400 g kycklingfilé 1,5 msk tandoori kryddpasta 2 msk naturell yoghurt eller matyoghurt 0,5 tsk salt grillspett
Grillad fläskkarré med  rostad potatis- och jordärtskockssallad

Grillad fläskkarré med rostad potatis- och jordärtskockssallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Marinad 1 msk honung 3 krm svartpeppar 3 msk olivolja 1 krm salt 2 msk japansk soja 1 msk balsamvinäger 600 gram fläskkarré , (4 skivor) Potatissallad 800 gram färskpotatis(ar) 3 st jordärtskocka(or) 3 klyfta(or) vitlök Dressing 1 st citron(er) 0,5 kruka(or) färsk basilika 1 msk olivolja 2 tsk honung Tillbehör 70 gram bladspenat 1 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger 2 krm flingsalt Köp receptet Näringsvärde Kcal