Blanda Philadelphiaost med mjölk, citronsaft i en kastrull. Saften av en halv citron. Blanda såsen med den nykokta pastan och skär pastan så att det lättare går att blanda ned sockerärtor ochlaxstrimmel
Blanda Philadelphia-osten med mjölken ochcitronsaften i en kastrull. Pastasåsen mycket god med mild citronsmak, kan mycket väl tänka mig att den även passar till skaldjur eller kyckling
Varmröktlax fick sällskap av Erik Lallerstedts limeaioli och en krämig avokadosallad. I dag fixade jag till en snabb middag till mig och maken med det jag hade hemma
500 g lax, fryst i portionsbitar 0,5 savoykål, strimlat 1 gul lök, skivad 50 g smör 400 g pasta penne 400 g färskost 5 dl grädde 1 kruka dill 1 citron, skal och saft salt peppar
Skölj citronen noga och finriv det yttersta skalet. Servera havrefusillin tillsammans med den krämiga kålen och toppa med bitar av rökt laxoch hackad mandel
Idag blev det varmröktlaxmed färskpotatis, kokt sparris och en romsås till middag. 2 dl creame fraiche (34%)½ hackad gul lök½ burk röd rom (40g)Rör runt och låt stå kallt innan servering
Krämig polenta och ugnsrostade grönsaker passade makalöst gott (fast då blir det väl med maka. Här gäller det att tajma eftersom fisken helst ska ätas så fort den är klar i ugnen och polentan håller sig inte krämig särskilt länge om den får stå
Blanda ner citronskaloch smaka av med salt och peppar. Smörj formen och lägg i laxbitarna. Finhacka löken och fräs i smör eller kokosfett i en kastrull
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.