Jan Hedh som gärna talar sig varm för klassiska bakverk lärde ut nedanstående recept på Langues de Chat "Kattungor" som passar ypperligt som tillbehör till glass eller små puddingar av olika slag
Meny. Rökt vildandsbröst med dill och bakad tomat. -. Djungelgurka med yoghurt- & myntadipp. Tartar på älgytterår med auberginmarmelad, friterad rotselleri, persiljeemulsion och syltad rödlök
kattungor. Låt kaffet kallna. Blanda samman det med konjaken. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa äggulorna tillsammans med sockret ljust och pösigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.