Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Om de är frysa så kanske du får värma dem lite kort i micron eller i en kastrull så att de går att mosa
Servera köttbullarnamedblomkålsmoset och rårörda lingon. Koka upp buljongen och lägg i köttbullarna. Mixa med stavmixer och tillsätt salt, peppar, vitpeppar och grädde
Blanda löken med färsen, ägg, fond, senap, rejält med svartpeppar och lite salt. Det fick bli hemmarullade köttbullar, blomkålsmos, gräddsås och Snabbinlagd gurka
Mosa potatisen med en gaffel och rör ihop med övriga ingredienser- färs, fond och soya. Rulla köttbullarna för hand eller fyll en spritspåse och spritsa ut små köttbullar
Forma till köttbullar och stek i smör eller kokosolja på medelvärme tills de får en fin yta. Här har jag lagat köttbullar men istället för potatismos gjorde jag vitkålsmos
Blanda sedan med färs, ägg, salt och peppar. Servera till köttbullarna och lingon. Blanda lingon och socker, låt stå i rumstemperatur tills socker löst sig
Mosalingonenmed en gaffel, tillsätt eventuellt lite sötning. Köttbullar. Spä eventuellt ut såsen med ett par matskedar vatten om du vill ha en rinnigare sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.