En väldigt god gratäng färdig att ätas som den är eller tillsammans med pasta, ris, bulgur etc. En härligt krämig sås med ostsås tillsammans med kassler och purjolök
Servera med blandad sallad och toppa med citroncrème fraiche. Lägg bacon och köttbullar ovanpå grönsakerna och baka i ytterligare 10 minuter. 350 g Scan köttbullar. 140 g Scan bacon
Bacon i köttbullar är förvisso ingen innovation som jag kan ta åt mig äran av, men det hindrar ju inte att jag också kan göra dem, och dessutom på mitt eget sätt
Mal bitar av köpt nötfärs, bacon och kalv tillsammans så att det blandas. Forma relativt små köttbullarmed lätt fuktade händer (blöt inte händerna helt då glider smeten omkring), ca 35-40 st för. normalstorlek eller närmare 60 om du gör små fina "delikatessköttbullar". Om du gör väldigt många köttbullar och inte hinner låta allt eftersteka, sätt in en form med det stekta i ugnen på 150 C i ca 10 min så är det garanterat genomstekt. 140 g bacon
Servera med potatismos, potatis eller pasta av nåt slag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
5 portioner 9pp/portion500g fläskfile150g mager riven ost 12%1pkt bacon5dl milda mat grädde 4%Sätt ugnen på 150graderSkär fläskfilén i bitar Stek till fin färg,Skär bacon i mindre bitar och stek på hög värme fort. 1pkt bacon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.