Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 500 g kött 1 st Gul lök 1 st Grön paprika 1 st Röd paprika 1 msk cajunkrydda 3 dl Basmatiris 400 g Krossade tomater 5 dl Kycklingbuljong salt och peppar Till servering Persilja (hackad) Matlagningsyoghurt
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 4 st Risoni Sök 1 st Buljongtärning Sök 1 msk Paprikapulver Sök 1 st Paprika Sök 1 st Lök Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 msk Olja Sök 480 g Kabanoss Sök 200 g Ananas Sök 1 st Gurka Sök
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 3 dl Ris Sök 2 msk Olja Sök 4 st Korvar Sök 2 msk Tomatpuré Sök 1 st Lök Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 dl Vatten Sök 2 dl Bönor Sök 1 st Paprika Sök 2 dl Selleri Sök 1 st Citron Sök 15 st Tabasco Sök
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 2 st Lökar Sök 1 st Saffran Sök 3 dl Ris Sök 5 msk Olja Sök 1 st Buljongtärning Sök 5 dl Vatten Sök 1 dl Vitt vin Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 st Lagerblad Sök 2 st Chorizokorvar Sök 1 st Zucchini Sök 1 st Röd paprika Sök 200 g Räkor Sök 2 st Kycklingfiléer Sök 100 g Oliver Sök Basilika Sök Oregano Sök Sweet chilisås Sök
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 1 tsk Timjan Sök 1 tsk Basilika Sök 1 tsk Oregano Sök 1 st Lagerblad Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 krm Vitpeppar Sök 1 krm Kajennpeppar Sök 2 msk Smör Sök 4 st Ris Sök 2 dl Buljong Sök 250 g Skinka Sök 250 g Kyckling Sök 1 st Lök Sök 1 st Paprika Sök 2 st Selleri Sök 1 st Krossade tomater Sök 20 st Räkor Sök
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 3 dl Ris Sök 4 dl Vatten Sök 1 tsk Salt Sök 1 st Krossade tomater Sök 2 st Paprikor Sök 2 st Lökar Sök 500 g Kassler Sök Tabasco Sök
1 Ingredienser,
3 port Kalorier 1 st Lök Sök 2 st Tomater Sök 1 st Selleri Sök Grön paprika Sök Röd paprika Sök 2 st Chorizokorvar Sök 2 port Ris Sök 400 g Krossade tomater Sök 1 st Kräftstjärtar Sök Salt Sök Timjan Sök Tabasco Sök Socker Sök
1 Ingredienser,
8 port Kalorier 8 st Kycklinglår Sök 140 g Bacon Sök 400 g Korv Sök 2 st Lökar Sök 4 st Vitlöksklyftor Sök 2 st Krossade tomater Sök 100 g Chili Sök 2 tsk Chilipulver Sök 2 tsk Paprikapulver Sök 1 tsk Kryddpeppar Sök 2 tsk Oregano Sök 2 tsk Timjan Sök 4 st Lagerblad Sök 8 dl Ris Sök 1 st Selleri Sök 2 st Röda paprikor Sök 2 st Gröna paprikor Sök 1 l Kycklingbuljong Sök 500 g Musslor Sök 1 kg Kräftor Sök
1 Ingredienser,
4 port Kalorier 3 dl Ris Sök 3 st Korvar Sök 2 dl Blekselleri Sök 1 st Lök Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 st Spansk peppar Sök 2 st Paprikor Sök 3 msk Olja Sök 2 tsk Koriander Sök 1 tsk Spiskummin Sök 200 g Räkor Sök 200 g Crabsticks Sök Salt Sök Peppar Sök Persilja Sök
Jambalaya har rötter både i Karibien och kreolska Louisiana med spanska och franska influenser. Traditionellt ska det ingå kött, grönsaker, buljong och ris i en jambalaya
Skala och hacka lök och vitlök. Skär korven i bitar. Hetta upp olja i en tjockbottnad gryta. Fräs lök, vitlök och korv i oljan, ca 5 minuter under omrörning
Jag har sett många varianter på jambalaya med ex kryddig korv, skinka, kyckling och räkor. Det jag gillar med den här jambalayan är att det blandas så mycket smaker ihop
Igår gjorde jag en jambalaya till middag. Vi serverade jambalayan med en klick aioli och en sallad. Så var det söndag kväll och ännu en fin helg har gått
Så jag stekte allt till en jambalaya. Idag va en sån -tag det du har i kylen dag. Jag hade ris från igår, en halv zuccini och lite broccoli kvar som va tvunget att ätas upp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.