Jambalaya på riktigt
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer (600-700g)
  • 200 g kryddstark korv (ex. chorizo eller kabanoss)
  • 200 g skalade räkor
  • 1 grön paprika
  • 3 stjälkar selleri
  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 4-8 champinjoner
  • 2 burkar hela tomater (800 g)
  • 3 dl långkornigt ris
  • 6 dl kycklingbuljong
  • Olja för stekning
  •  
  • Kryddor "på en höft"
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk timjan
  • ½ tsk kyndel (kan ersättas med mejram)
  • 2 tsk kummin
  • 2 lagerblad
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peppar
  • 1-2 färska chilifrukter (2-3 tsk torkad chili)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.