Smöra en ugnsform och lägg i laxen. 4-6 st laxfiléer. 4-6 st laxfiléer. Idag stod det svarta drakenfisk på matsedeln och jag utgick ifrån det receptet när jag gjorde middagen
Sen på kvällen så grillade vi lax och åt det tillsammans med potatismos och kronärtskockskräm. Till det åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm
*Skär en laxbit i skivor/tärningar el liknande. Fick en liten geting på besök när jag fotade, så det måste luktat gott, hihi (men den blev inte med i ingredienserna iallafall,
Dessutom laga vi en varm morot- och fänkålsalladmed persilja och vitlök. Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
Mortla kryddorna och häll ner dem tillsammans med lite av mjölet och bakpullvret i en skål, Häll sedan ner de i degvätskan under omrörning, på låg hastighet knådar du nu degen medan du häller ner resten av mjölet och varvar emellanåt med vatten och grötblandningen
Smakaavmed salt och peppar. Avslutamed att röra ner räkorna samt finstrimlad salladslök. Krossa dillfrö och fänkålsfrö i en mortel och tillsätt tillsammans med lagerbladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.