Sen på kvällen så grillade vi laxoch åt det tillsammans med potatismos och kronärtskockskräm. Till det åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm
*Skär en laxbit i skivor/tärningar el liknande. Fick en liten geting på besök när jag fotade, så det måste luktat gott, hihi (men den blev inte med i ingredienserna iallafall,
Ugnsbakad gröt medsmakav banan, kokos, kanel och valnötter. ) Det fina medugnsbakad gröt är ju att man kan variera den i oändlighet med kryddor, smaksättning, frön, nötter, bär och frukt
Smörj en ugnsfast form/mugg med kokosolja och häll i smeten. En mättande, saftig och god frukostkaka där den lena vaniljsmaken ackompanjerades av söta bär och den ständiga favoriten, kokos
Sila gärna av buljongen som laxen kokat i, och använd det som bas till en god fisksoppa. Låt stå några minuter, bara så att laxen blir nätt och jämnt genomkokt
Den är dessutom himla nyttig medlaxen, spenaten och sötpotatisen. Smöra en ugnsform och lägg rätt så mycket spenat i botten, lägg laxen över, salta och peppra
Smaklig måltid. Täck bottnen på en djup ugnsfast plåt med färsk spenat, du får känna av hur mycket du vill ha personligen men tänk på att den sjunker ihop väldigt mycket när den tillagas
Lägg potatisskivorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Mixa slätt med en stavmixer. Toppa salladen med de bakade tomaterna och servera till den gratinerade laxenoch potatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.