Jag valde gnocchi eftersom att de färska lasagneplattor som fanns i butik inte var veganska, men jag älskar gnocchi, så det kunde ju nästan bara bli bättre
Veganska hamburgare med grillad lök och fejkon – Recept fyra från Grill & BBQ SM. Jag har länge varit ganska sugen och peppad på att försöka testa att göra egna veganska korvar, men har haft ett (kanske orimligt, jag vet inte) lite för stort motstånd mot att ställa mig och börja knåda och koka seitan för att få till en schysst vegokorv
Användbara recept som passar när som. De här recepten är fria från gluten, laktos, ägg och socker. Tofu köper man nog oftast färdig men man kan ju också göra den själv, antingen från grunden med sojabönor eller som idag en hemgjord tofu gjord på färdig sojamjölk
I jakten på näringstät mat till träningsnördarna blev dagens måltid till synes karg men god. Grönkål har nästan allt vad man behöver i vitaminer och mineraler
Dessutom använder jag min saltgurka i min hemmagjorda hamburgerdressing, blir så fräscht. Det är så himla enkelt att göra sin egna saltgurka och på så sätt slippa massa onödiga tillsatser, tar kanske 5 minuter bara
De hade en enkel murad utegrill, och ville gärna att jag skulle laga min texas chili med tillbehör (bland annat en helt sjukt god guacamole som jag snart kommer lägga upp receptet på)
Jag vill också passa på att tipsa om världens bästa Tuvessonskan som i veckan la upp ett maffigt inlägg om lakto-ovo-vegetarisk och vegansk husmanskost där hon bland annat har med schyssta recept på veganska och en lakto-vegetariska varianter på korvstroganoff
Receptet ger ungefär 0,5 liter sås. Uppskattad sås att ha till grillat kött eller som komplement i sås tillsammans med matyoghurt och salt, men också mycket god att äta som den är till köttet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.