Här samspelar kummin (inte spiskummin, utan det vi i Sverige kallar brödkummin), paprikapulver, oregano och svartpeppar med hackad färsk vitlökoch riven och urpressad gul lök
Det lilla djuret hade något för smäckra ben så det var inga större mängder kött men det som skars bort blev kalasgott - genom att strimlas och sedan brynas i olja och smaksättas med kebabkrydda
Mixa eller mosa jordgubbarna och rör ned i glasskrämen tillsammans med jordgubbspulver. Helt ljuvlig är den här jordgubbsglassen, som jag tycker du ska passa på att göra medan det fortfarande finns svenska jordgubbar att få tag på
Vanliga köttbullar och hackad gul lök fick puttra i matlagningsgrädde smaksatt medröd currypasta. Inte varje dag vi äter köttbullar ochsåsmed asiatisk touch till ris
Servera med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde. Blanda kanel, socker och en droppe röd karamellfärg till toppingen (jag gör detta redan nu, så att det hinner torka medan jag bakar)
Vi dekorerade cupcaken lite ytterligare med solmogna röda vinbär från landet. Speciellt om man bryter av den klassiska smaken som i detta fall med en god något frisk och syrlig citrontopping
Denna tårta blir godare dagen efter och om möjligt godare några dagar efter det med. blandade med. Smält smöret, tag av kastrullen från plattan och häll i den vita chokladen bruten i bitar
Rör till sist ner den hackade vita chokladen och vinbären som blandats med resten av strösockret. Det är ju i allra högsta grad semestertider och jag har ägnat en hel del tid på södra Sveriges skateboardparker tillsammans med maken och två pigga söner = omöjligt att baka vilket i sin tur resulterat i avancerad bakabstinens
Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper på och häll på rapsolja. Jag och Fanny älskar att gotta oss, gärna varje kväll men vi väljer alltid lite nyttigare allternativ
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.