Så jag gjorde en omgång med kanel som vanligt och en omgång med hallonochvitchoklad. Om man vill kan man även använda lite strösocker som fyllning, om man vill dämpa hallonens syrlighet
Mörk chokladbotten med vitchoklad, lime och mascarponekräm toppad med tryfflar ochhallon. Toppa genom att spritsa ganachen på önskat sätt och dekorera med färska hallon
Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Hallonpurée. Tillsätt vitchoklad smeten, vaniljsocker och därefter mjöl
Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Hallonpurée. Tillsätt vitchoklad smeten, vaniljsocker och därefter mjöl
Fyllning med vitchokladoch lime. Hacka chokladenoch vispa ner den med sockret. Jag hade inga bullformar hemma så dom blev riktigt stora men fyllningen ochbullarna slank ner
Jag hade till den här bullsatsen planerat två fyllningar, en med pistagesmör som inte alls blev som jag ville och sen den hör där jag skulle haft lemoncurdfyllning ochvitchoklad toppat med vanligt råsocker
Lägg på hallonenoch den rivna chokladen. Vispa äggvitorna med sockret och ättikan till ett hårt skum. Jag bakade en dubbel sats av denna rise krispies tårta när vi hade vänner på besök och då blir det en hel plåt
Vispa samman hallonpuré, färskost och florsocker i en bunke, gärna med elvisp. Här kommer ett enkelt recept på kladdmuffins av vitchoklad med hallontopping
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.