meny

Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker poröst, gärna med elvisp. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda mjöl, grovt krossade valnötter, hackade aprikoser, russin och apelsinskal, och rör ner i smeten tillsammans med apelsinsaft

Ingredienser Portioner. 30 bullar 50 g jäst 175 g smör eller margarin 2 påsar saffran à 1/2 g 2 dl socker 5 dl mjölk 1/2 tsk salt ca 1 1/2 l vetemjöl (1 1/2 l motsvarar 900 g) Till pensling och garnering ägg russin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Ingredienser 1 st Schalottenlök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 1 msk färsk ingefära , riven 1 msk Bruna senapsfrön 1 st pumpa , liten, eller hokkaido eller butternut 1 msk smör 1 st kanelstång/stänger 4 st kardemummakapslar 6 st aprikoser, torkade 0,5 dl russin , gärna gula 1 dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 0,5 dl grädde , ev 1 st morot Köp receptet

Vilken god sås jag gjorde igår. En gräddig pepparsås där man anade lingonsmaken som gjorde att såsen kändes lite fräschare

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé av bröst 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 100 g rökt sidfläsk eller bacon (100 g sidfläsk motsvarar 1 paket bacon à 140 g) 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 150 g champinjoner smör till stekning 3 dl rödvin 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 msk soja 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 tsk arrowrot eller maizena Till servering kokt potatis Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

DelaTweetaFölj. Enter your email address. Delivered by FeedBurner. Min veganska variant. Hej. Som utlovat kommer här recept på vad som verkar vara en av roms nationalrätter, Cacio e Pepe

Ingredienser Portioner. 6 Clementinpannacotta 3 clementiner (3 clementiner motsvarar 1 tsk rivet skal och 1 dl pressad saft) 3 gelatinblad 4 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver Solroskrokant 25 g smör 3/4 dl strösocker 1 dl solrosfrön Garnering 2 clementiner 50 g mörk choklad färsk mynta Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5

Elin skriver. För tillfället förtränger jag att en förkylning håller på att invadera min kropp, samt att jag har tenta nästa fredag

God fortsättning till er alla. Nu är det åter vardag och lite mer rutin på dagarna även om det snart är helg igen…

Pumpacrème. Skala pumporna och kärna ur dem. Skär ner dem till 2x2 cm stora kuber och lägg dem på en plåt

Rosta vitpeppar i ugnen på 150 grader i 10 min eller i en varm, torr panna, stöt den sedan grovt i mortel

Vi fortsätter på potatistemat. Idag bjuder jag på ett gott tillbehör till grillat, ett recept från Matplatsen

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37º. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, olja och mjöl. Arbeta till en smidig deg

Pajdeg. Hacka samman allt mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg

Jag bakade en pizza med smak av hamburgare, en ”hamburgerpizza”. På pizzan hade jag lite mer ost än i receptet