Blanda en marinad på ketchup, vatten, honung, grillkryddaoch dra av rosmarin bladen, blanda väl, lägg irevbenenoch se till att de får marinaden runt om
Gjorde så himla goda grilladerevben häromdagen som var super enkla dessutom. Koka upp en gryta med vatten och släng iliteskivade morötter, vitpepparkornoch lagerblad
Dela kycklingenvid ryggbenet och platta ut den så gott det går. Koka potatiseni välsaltat vatten. Skär ett snittvid lårbenet så det tillagas snabbare och smaken tränger in
En jättetrevligmiddagoch kväll blev det där vi bjöds på marineradgrilladfläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprikaochharicot verts
Det är något särskilt med grönsaker marineradeiolivoljaoch sedan stekta i ugn eller grillade på grillen, det drar en bris av medelhavet genom rummet när man äter dem
Ta fram köttet, lägg på en skärbräda och låt det bli rumstempererat. Salt och peppar. Liteolivolja. Vänd ochgrilla andra sidani en minut om du vill ha köttet lättstekt
Entrecôten bara jag saltade och pepprade ochgrillade sedan i en grillpanna. Grillad entrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan ochgrilla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.