Midsommarafton i fredags var i det närmaste epik med mängder med skratt, fantastisk mat, berusande dryck, dans kring midsommarstången, lekar med skratt som får en att kikna, dans långt in på natten och ett iskallt morgondopp i det blå
Grönsakspanna medspenat och ost. Smaka av med salt och peppar. Då har jag en god sås till dig som passar till det mesta, och ett gott alternativ till potatissallad, gratäng eller pommes
Nämligenlaxmed hjortronsås. Salta och peppra laxen. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Lägg laxbitarna i en plastpåse och häll över marinaden. Dagen efter föreläsningenmed Annika la jag om min kost och tog bort det mesta av de kolhydratstinna måltider jag ätit tidigare, bestående av stor mängd pasta och mackor
Det är medenliten skräckblandad förtjusning som jag påbörjar mattillredningendenna dag. Jag fick då och då på slutet av koket “dra” lite med ett par gafflar i köttet för att se om det började falla isär och var så mört som jag vill ha högrev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.