Jag testade att baka smörgåskex i går kväll och de blev jätte goda. Med smör och en skiva ost eller varför inte till ostbrickan och det där glaset med rött
Riv osten och gör eventuellt egna tillbehör som guacamole och salsa. Servera köttfärsen varm och låt var och en göra sin egen tacos toppad med valfria tillbehör
Då blev det mycket mexikanskt och många majstortillas och tacos. I Mexiko och USA så gör man majstortillas och tacoskal av endast majsmjöl som är nixtamiliserat som det heter
Älskar de flesta olika sorters tacos men speciellt tacos i ugn eftersom det blir så gott med den knapriga tacotubsen och den smälta osten tillsammans med allt det andra och sen öser man på gräddfil och tacosås =)
Jag hade till och med kunnat bli sugen på tacos om det hade varit önskemålet (vilket jag har förstått att många äter på just fredagarna), men det var makaroner och köttbullar
Gjorde en variant på vegetarisk tacos till lunch. I alla fall till lunch en vardag. 2 tortillabröd. Tillsätt tacoskrydda och 1 dl vatten. 2 tortillabröd
Torsk är gott om man lyckas laga till den bra och färsk tonfisk är lyxigt (men dyrt. När jag bodde i USA åt jag tilapia så det stod härliga till men efter många och långa dieter med mycket vit fick och grönsaker på schemat har det inte känts lika kul att äta tilapia
Fullproppat med smak och med den goda och starka ostdippen till som verkligen blev pricken över i. FiskenSkär fisken i mindre bitar och stek i kokosolja tillsammans med pressad vitlök, strimlad rödlök och resten av kryddorna
Recept tortillas. Tillsätt eventuellt mer vatten om det behövs. för 3 stycken mellanstora tortillas (som på bilden)30 g majsmjöl/vetemjöl med råg1 msk vatten1/2 kryddmått salt3 g bakpulverBlanda ihop alla ingredienser till en fast deg och jobba med den i 5 minuter
Matolja till stekning/fritering. Tillbehör-dina tacofavoriter. Jag tycker Pico de Gallo är grymt gott till (recept hittar ni här) och avokadoröra som ni hittar recept till här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.