Genia Kakor Och Bullar

Genia Kakor Och Bullar

Stekt ris med ägg, tonfisk och sweet chili

Stekt ris med ägg, tonfisk och sweet chili

Ingredienser Portioner. 4 3 dl ris t ex basmati 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 2 tsk sambal oelek 3 msk olja salt 2 ägg 2 burkar tonfisk i olja (à 185 g) 2 dl sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Thai sweet chilisås 20 % rabatt ICA Asia 700 ml Mer info Ladda kupong
Laxsoppa med rotfrukter

Laxsoppa med rotfrukter

Skala och hacka löken. Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken några minuter
Panerad lax med hummersås

Panerad lax med hummersås

Igår fanns det både hembakat ochköpekakor på fikafatet faktiskt. Hej och trevlig söndag till er alla. På den hemmabakade sidan av kakfatet fanns Citronkakoroch Browniebitar med Saffransfudge (recept kommer på båda sorterna inom kort)
Kokt lax i dillsås med syrliga morötter

Kokt lax i dillsås med syrliga morötter

Och då slog det mig att varför inte göra samma klassiska rätt fast med lax. Jag brukar koka ihop en reduktion på ättika och socker, det ger en mjukare smak tycker jag
Saftig Plommonkaka

Saftig Plommonkaka

En otroligt saftig och smaskig plommonkaka. Kontrasten mellan syrliga plommon, själva kakan och den sockersöta toppingen är underbar
Omelett med kantareller

Omelett med kantareller

Omelett är smidig och bra mat, fyllningen kan varieras i det oändliga. Tillsätt grädde och sjud någon minut
Pizza med pesto, skinka, lök och champinjoner

Pizza med pesto, skinka, lök och champinjoner

När min man hörde att jag hade gjort pizza när han var borta på sin konferens blev han lite avundsjuk så jag passade på att göra ytterligare en långpannepizza igår till middag för att göra honom glad =) Den här gången blev det en pizza med pesto, rökt skinka, champinjoner, lök, tomatsås och ost och den blev hur god som helst
Pizzadeg – klassiskt recept

Pizzadeg – klassiskt recept

Finhacka vitlöksklyftorna och fräs dem snabbt i olivolja. Bred ut tomatsåsen över pizzorna, lägg på skivor av mozzarella och toppa med färskriven parmesanost
Saftig plommonkaka

Saftig plommonkaka

När jag var hemma hos mina föräldrar förra helgen så fick jag med mig en påse plommon och ville prova att göra en saftig plommonkaka med en touch av kanel
Brownies med philadelphia och chokladglasyr

Brownies med philadelphia och chokladglasyr

Vispa ihop philadelphiaost, ½ dl socker och vaniljsocker till en slät smet. Smält smöret i en kastrull, ta av från värmen och lägg ner chokladen i bitar och rör tills chokladen smält
Kladdkaka med dajm och Philadelphia Marabou glasyr

Kladdkaka med dajm och Philadelphia Marabou glasyr

Ikväll blir det till att nattvandra så då får jag både rört på mig och frisk luft. Egentligen skulle min bror och hans familj komma på en fika så jag gjorde kladdkaka till fikat
MUFFINS PHILADELPHIA MARABOU

MUFFINS PHILADELPHIA MARABOU

Vispa ägg och socker vitt & pösigt. Strö till sist över hallonen och Tobleronen.  . KRÄMIGA CHOKLADMUFFINS MED HALLON
Havresnittar med daim

Havresnittar med daim

Jag dammade av mitt gamla recept på sega havrekakoroch fick till den här sagolika kakan. Rör ihop rumsvarmt smör och socker
Daimsnittar Med Marabou Daim

Daimsnittar Med Marabou Daim

Och dom kakorna blev sååååå otroligt goda. Dessa kakor kommer jag verkligen baka igen. Ja jag åt flera stycken och dom var jättegoda att äta lite ljumna också
Daimsnittar

Daimsnittar

Hacka resten av daimen och strö den över kakornaoch/eller smält chokladen och ringla den över kakorna
Daimsnittar

Daimsnittar

Dela på två eller tre bitar, beroende på hur tjocka du vill ha kakorna, och rulla ut till länger. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen