Smula över fetaosten och toppa med mandelspån. Skala och dela lökarna på mitten och skär tunna skivor. Skär av de grova stammarna på grönkålen och hacka i mindre bitar
Lägg stjärnorna på en tallrik och täck med plastfolie, och ställ in tallriken i kylen. Tryck ut små stjärnor eller hjärtan med ett mått att dekorera pajen med
Den är hundra procent glutenfri, och extra gojsig just för att den inte innehåller något mjöl. Det är så pass förvirrande att jag bestämde mig för att strunta i att hoppa på mitt flyg till Milano i morse, och istället stanna hemma några dagar extra så att jag får all information jag behöver från Skatteverket innan jag tar tag i att prata med Agenzia delle Entrate (Skatteverket i Italien)
The post Glutenfri gnocchi med spenatpesto ochvalnötter appeared first on ceciliafolkesson. Glutenfri gnocchi med spenatpesto Varje måndag försöker jag lägga upp ett vegetariskt recept här eller på instagram
Ingredienser Pajskal 125 g Smör 3 dl Vetemjöl 3 msk Vatten 150 g färsk grönkål 1 st stor gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk Olivolja 1 tsk Salt 1 krm svartpeppar 3 st Ägg 1
Häromdagen hade jag lite fula bananer som behövde användas, här är resultatet❤️ 3 små mogna mosade bananer2 dl växtbaserad yoghurt1 msk fiberhusk 1 dl valnötter grovhackade 2 dl hasselnötsmjöl1 tsk bakpulver Vanilj och kanelVispa allt med elvisp till en jämn smet, låt svälla 10 min
Den här pajen klarar sig alldeles förträffligt på egen hand, som ensam vegorätt och tillsammans med någon sallad, men den är också ett perfekt inslag på julbordet bland skinka, prinskorv och köttbullar
Att baka med mycket ägg och Pofiber istället för mjöl, är lite annorlunda när man som jag är van vid att baka med glutentrådarnas effektiva bakegenskaper
Men med tanke på hur många veckor efter som jag brukar få äta resterna av dessa, valde jag i år att endast göra en huvudrätt och sedan frossa i alla goda tillbehör så som brysselkål, vörtbröd och ostar
Toppa med kakaonibs och krossade valnötter. Mixa ihop samtliga ingredienser med en stavmixer. Muffinsarna går utmärkt att förvara i kylskåpet och ta fram vid behov
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.