Tänd grillen i god tid, så att glöden är jämn och het. Efter ett par veckors sommaruppehåll med fiske, var det förra veckan dags att igen ge sig ut i ett par tre dagar och pröva lyckan (eller skickligheten om man så vill)
Grilla lite lätt över glöden och flytta sedan över till laxen. Grillad laxfilé är verkligen hur gott som helst och enkelt eftersom det nästan sköter sig själv på grillen
Picka potatisen och lägg dom på gallret, inte direkt över glöden. Hoppas ni har det bra i skitvädret. Ja, iallafall ni som bor i Göteborgstrakten vet vad jag snackar om
Ugn 250°. Skär lårfiléerna i åtta bitar vardera. Lägg grillspett i vatten. Blanda marinaden från påsen med olivolja, paprikapulver, citronskal och svartpeppar i en bunke
Du ska få recept på det godaste i potatisväg man kan äta…. tycker vi i vår familj i alla fall. Dessa potatisar blir typ gräddiga invändigt, eller krämiga kanske är ett bättre ord
Till middag igår lagade vi en heeelt fantastisk god sparrissoppa. Den färska sparrisen är ju som allra bäst nu och då är det bara att passa på och handla
Grilla vingarna på direkt värme över glöden i cirka 15 minuter (de ska bli genomstekta). Lägg vingarna i dubbla plastpåsar, häll över soja och ca 1/2 dl citronsaft och låt marinera över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.