Inläggningar

Som jag berättat om tidigare så är jag med i en receptlek som heter "Skicka vidare". Idag var det dags för mig att göra receptet som jag fått från Rebecca, inlagd sill

Jag tror inte att det har undgått någon att vi gillar inlagda grönsaker i den här familjen. Allt kan picklas

1 förp 5-minuterssill, 420 g 150 g soltorkade tomater 1 dl grovt riven parmesanost, ca 50 g 2 dl crème fraiche salt och peppar Låt sillen rinna av ordentligt och dela den i mindre bitar

1. Dela tomaterna och lägg dem i en form. 2. Blanda olivolja med honungen och rippla över tomaterna. Sätt dem i ugnen på 100 grader i 30 min

Vill ni botanisera i vårt arkiv bland alla våra sillinläggningar finner ni en genväg här. Måndag 30 mars 2015

Ingredienser Portioner. 10 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12%) 3 - 3 1/2 cm ingefära 4 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 burkar inläggningssill (à 420 g) 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan

1. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar. 2. Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs

Ingredienser Portioner. 4 100 g finskuret bacon 1 förpackning 5-minuterssill 1 dl majonnäs 3 dl gräddfil 2 msk riven pepparrot på tub 1/2 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Real Mayonnaise 20 % rabatt Hellmann's 400 g Mer info Ladda kupong

Ingredienser Svamp och inläggning 250 gram shiitakesvamp(ar) , eller portabello 1 st röd lök 1 st gul lök 3 st lagerblad 15 st vitpepparkorn 15 st kryddpepparkorn 1 tsk citronpeppar , grovmalen 0,75 dl strösocker 0,75 dl dill , hackad, färsk eller fryst Lag 3 dl vatten 1 tsk salt 2 msk ättika , (24 %) Köp receptet

Koka en lag på 1 1/2 dl vatten, 1 dl socker och 1/2 dl ättikssprit (12 %), låt svalna. Tillsätt 2 msk färskpressad lime

Letade runt på nätet efter någon ny sorts sill att testa och fastnade för denna. Den var helt klart godkänd, men inte någon favorit

Sill äpple- ingefärssill med kummin300 g 5-minuterssill 2 gröna äpplen 2 krm rostad kummin 1 dl turkisk yoghurt 2 dl majonnäs 3 tsk ingefära, riven 1 tsk citron, skalet, rivet 2 schalottenlökar 1 klyfta vitlök, riven 1 msk rödvinsvinäger 1 krm svartpeppar 1 krm salt

1 förp inläggningssill (à 420 g) 1 dl frysta lingon 4 stjärnanis 1 rödlök, skivad (liten) 1 apelsin, tunt skivad 2 lagerblad 5 kryddpepparkorn ev 0,5 dl whisky (ej rökig)

1 förp Abba sill på 5 minuter 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 1,5 dl västerbottensost, riven 0,5 dl dill, hackad 1 msk dijonsenap

2 dl vatten 4 dl risvinäger 6 dl strösocker 2 tsk grovt salt 500 g laxfilé ca 1 dl majsstärkelse ca 6 dl neutral matolja, tex solrosolja eller rapsolja (inte kallpressad) 1 silverlök, stor