100 g Karl Johan svamp, färsk eller motsvarande torkad 200 g trattkantareller 5 dl grädde 2 dl mjölk 3% 3 st schalottenlökar 1 msk vitvinsvinäger 1 dl hönsbuljong ½ msk soja salt/peppar smör till stekning Finhacka löken och svetta den i en
Salt och peppar. Koka upp vatten och buljongtärning och låt det sjuda en stund. Hacka löken och svetta den i en stekpanna med olja utan att löken får färg
Hacka eller mortla rosépeppar och blanda med färskosten. Skär timjan fint och bland ner i dippen. Skär ner alla grönsaker i stavar, samma storlek och form på samtliga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.