Servera genast med glasnudlar i botten, grönsaker och räkor på. Stekta räkor med glasnudlar (2 personer). Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja i fräs grönsakerna. Ta fram en till stekpanna, hetta upp den med 1 tsk olja i
3 klyfta vitlök neutral matolja, till stekning 0,5-1 tsk chiliflakes (eller mer om du vill ha mer hetta) 500 g jätteräka, skalade (viltfångade) 0,5 limefrukt jasminris (till servering)
Servera med osaltat Basmatiris så smakar det precis som om man är på en Kinakrog. Ännu en kinesisk maträtt som smakar himmelskt och som är ganska lätt att tillaga
Vårrullar medkyckling och svamp – gör så här. Blanda ner svampen i kycklingfärsen. Krydda med salt. Blanda vitkålsfräset medkycklingen och tillsätt ostronsås, ingefära och vinäger
Friteradkycklingmed sötsur sås – sååå himla gott. Jag friterade mina kycklingbitar i fritös (rekommenderas) men det går även bra att värma upp olja i en stor kastrull
När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friteradkycklingmed sötsur sås
Torrblanda kryddorna medkycklingen i en bunke. Låt stå minst 2 timmar i kylen med lock. Värm upp frityrolja i en stor tjockbottnad kastrull (går bra med en vanlig kastrull också) eller värm din frityr till ca 150 grader. Vänd kycklingen i mjölet rikligt, lägg dom vända bitarna i oljan och låt koka i 25 min. 1 kyckling
Friteradekycklingstavar och kall chilisås som stavarna kunde doppas i. Dem här kyckling stavarna är jätte goda att servera i en krispig sallad med lite grönsaker och sweet chili sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.