Otroligt gott i alla fall och mycket smidigt att förbereda det mesta fram till momentet då paketen ska in i ugnen ( eller på grillen där det passar lika bra att göra dem)
Med den perfekta kombinationen av bland annat vitlök, chili och ingefära så smakar dessa kycklingklubbor precis som när du går till en indiskt restaurang, och det bästa av allt, de är superenkla att göra
Fiffa kycklingfiléernaoch banka ut dem i en plastpåse så de blir plattare. Häromdagen var jag så sugen på fetaost-röran så det blev följande recept eftersom vi hade det mesta hemma
4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 600 g strimlad kycklinglårfilé 2 msk olja 1/2 tsk kanel 1/2 tsk spiskummin salt och peppar 400 g konserverade hela tomater 5 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond) ca 500 g sötpotatis 1 citron 1/2 kruka persilja salt och peppar 4 port couscous eller annat gryn 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 2 dl matyoghurt Lägg till i inköpslistan
Jag vet inte vad det är med mig och asiatisk mat, men det känns som om det är jag på något sätt. Ja, okej då, inte om du äter dig tokmätt på en massa friterat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.