Krydda med salt och peppar. Förbered grillen med briketter i halva grillen. Helgrillad marinerad fläskfilé, ugnsrostade potatisskivor och en god kall sås
Eftersom vi skulle äta vår fläskfilémed en nudelsallad så passade Håkan på att testa ett recept på en vietnamesisk dippsås som han visste fanns i Lisas bok "Det godaste jag vet"
Krydda med salt, peppar och rosmarin. Börja med grönsakerna. Skala potatis, morötter och lök. Lägg smöret i en liten långpanna och låt det smälta i ugnen
En kväll på stan, bara M och jag ersattes med en kväll hemma. Lycka är då att ha en hel låda i frysen nyfylld med fina rådjursdetaljer, så en liten filé fick det bli
ca Scan fläskfilé. Mixa såsen slät och smaka av med salt och peppar. Såsen får ej koka mer. Hetta upp lite matfett i en stekpanna och bryn köttet lätt runtom
Helgrillad fläskfilémed rostade grönsaker ochgrillad-paprikasås. När vi närmade oss vårt hus efter en långhelg på vift insåg vi att grönskan som legat i dvala länge nu fullkomligt exploderat och döda blommor från i fjol trängdes med pigga maskrosor och gräset kunde slås med lie
En trevlig början på kvällen med mingel, plockmat och trevligt folk. Tryffelsås. Fredag hela veckan känns det som och god mat står på schemat till kvällen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.