Dagens mattips blir en smakrik fiskpudding, perfekt att ta till om du har fiskrester i kylen. Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med salt och peppar
Smaka av med salt och peppar. Koka upp mjölken och lägg i makaronerna. Strö persilja över makaronerna. Skala och riv moroten och blanda med vitkål och pressad citron
Jag tänkte att de kanske skulle passa bra till stuvade makaroner, så jag kokade därför ihop en sats stuvade mackisar och serverade dem med de uppvärma bollarna
Mixa grönsakerna släta och blanda med den färdigkokta pastan. Under tiden sköljer du grönsakerna, skalar moroten och hackar allt i lagom stora bitar för att din mixer ska kunna mixa dem
Blanda turkisk yoghurt med pressad vitlök efter tycke och smak. Det är ju en överdrift att kalla detta för mexikanskt - men litegrann känns det ändå som en mexicoinfluerad variant av vår svenska vardagsfavorit - köttbullar, makaroneroch gräddsås
Smaka av med salt och peppar och servera. Skölj och finhacka purjolöken. 5 medelstora potatisar (760 g)1 purjolök ( 400 g)Vatten1 tsk salt2-3 msk köttfond (byt ut till grönsaksfond så får du den helt vegetarisk)Skala potatis och skär i små kuber. 5 medelstora potatisar. 1 purjolök
Till köttfärssås ska de va tunna spagetti, till carbonara ska de va breda tagliatelle, till falukorv ska det vara gammaldags makaronerochoch till allt med större bitar i pastasåsen får det gärna vara fjärilspasta, skruvar eller rigatoni
Så var det dags för Arvid och Sigrids födelsedag med släkten. Det var Arvids sista kalas i raden, men Sigrid har kvar sitt med familjen - hon har ju inte fyllt ännu
Det var verkligen gott och Ida och hennes kompis som var här sa först att det inte var sååå gott, men helt plötsligt satt de med varsin tom tallrik och sa, att det var jättegott
Stek i smör runt om och krydda med grovmalen svartpeppar. Jag har inte varit så alert i köket heller och igår kväll blev det bara enkel mat men jag lyxade i alla fall till makaronerna något
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.