Fänkålskryddad fläsksida med vit böncréme
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Fläsksida1 kg fläsksida 3 msk fänkålsfrö 1 tsk chiliflakes 2 msk flingsalt 2 msk olivolja 3 gula lökar 6 gulbetor, skrubbade 0,5 l vitt vin 0,5 hönsbuljongtärning (eller grönsaksbuljong) lagerblad
  • Vit böncréme4 klyfta vitlök 2 msk olivolja 400 g vita bönor, förkokta 1 citron 2 msk färskost 1 tsk honung 2 msk olivolja chiliflakes salt
  • Citrus salsa verde1 citron 30 g persilja 15 g gräslök 1 tsk kapris, små 1 tsk gula senapsfrön 3 msk olivolja
  • Rädissallad100 g rädisa 100 g gulbeta (eller polkabetor) 30 g machésallad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.