28 Nov. 08. 56. nybakt bröd varje dag. 0kommentarer. Jag arbetar ju som kock på en förskola och när jag började där så valde jag att baka allt bröd själv
Chokladbollar dagenefter chokladens dag. Igår var det ju chokladens dag och då gjorde jag de här supergoda chokladbollarna med en riktigt god och mörk kakao och ett starkt espressokaffe
Härom dagen var jag inne i stan (Stockholm) på ett ärende. Lyxigt eftersom det är så otroligt mycket att titta på, gamla vackra byggnader med de mest överdådiga portarna, nybyggda byggnader, hundar som har finare kläder än många människor och tanter med päls och rosetter på stövlarna, fiiina bilar med riktigt dyra fälgar, coola killar och tjejer som flänger fram i moderiktiga träningskläder på väg till något lyxigt gym någonstans med fönster ut så att vi vanliga kan titta in på dem springa hurtigt när vi går förbi ute i snöslasket
3 morötter8 potatisar1/3 purjolök1/2 gul lök1,5 fiskbuljongtärning6 dl vatten1,5 msk vetemjöl100 gr creme fraiche valfri2 msk hummerfond200 gr räkost150 gr räkor skalade4 bitar laxfileér (i portionsförpackning)dill efter smak. för er exakt 1,5 msksalt efter smak
Den här kallmarinerade fläskfilén är bra för man kan förbereda den dagen före, det tar inte mycket tid och har man tur så kan man spara den till dagenefter, för den är minst lika god när man kommit hem efter allt midsommarfirande
Till denna otroligt goda paj var det mesta redan förberett 2 dagar tidigare som du kan läsa om här. Själva pajdegen som jag hittade här var en av de absolut godaste jag tillagat enligt både mig, son och make
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.