www.coop.se

Blomkålssteaks med fruktig sommarsallad

Name: Blomkålssteaks med fruktig sommarsallad
Ingredients: 500 g blomkålshuvud ( 1 blomkålshuvud); 0.5 dl olivolja; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 tsk paprikapulver, ev rökt; 1 tsk mald koriander; 2 tsk flingsalt; 400 g kokta kikärtor, sköljda (bruttovikt) (på burk); 2 msk olivolja; 0.5 tsk anchochili; 0.5 tsk salt; 500 g nätmelon; 2 grillad paprika inlagd; 50 g körsbärstomat, halverade; 1 kruka basilika; 1 citron, finrivet skal och saft; 2 msk vit balsamvinäger; 1 tsk flytande honung; salt och svartpeppar