receptfavoriter.se

Blåbärssoppa

Name: Blåbärssoppa
Ingredients: 0,5 liter färska eller frysta blåbär; 10,5 dl socker; 10,5 liter vatten; 12 msk potatismjölRensa och skölj bären. Frysta bär sköljer du inte. Koka under tiden upp vatten och socker i en stor kastrull. Rör tills sockret löst sig. Tillsätt blåbären och koka dem i 3 minuter. Smaka av och se om det är lagom sött. Ta lite vatten i botten på ett glas och rör ut potatismjölet samt tillsätt lite i taget under omrörning till blåbären. Tillsätt så mycket så du tycker att blåbärssoppan blir lagom tjock. Tillsätter du för mycket får du blåbärskräm då kan du spä med lite mer vatten och socker samt ev. mer blåbär. Koka upp blåbärssoppan och servera varm eller låt svalna. Förvara blåbärssoppan i kylen. Servera blåbärssoppan kall eller varm.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

0,5 liter färska eller frysta blåbär
10,5 dl socker
10,5 liter vatten
12 msk potatismjölRensa och skölj bären. Frysta bär sköljer du inte. Koka under tiden upp vatten och socker i en stor kastrull. Rör tills sockret löst sig. Tillsätt blåbären och koka dem i 3 minuter. Smaka av och se om det är lagom sött. Ta lite vatten i botten på ett glas och rör ut potatismjölet samt tillsätt lite i taget under omrörning till blåbären. Tillsätt så mycket så du tycker att blåbärssoppan blir lagom tjock. Tillsätter du för mycket får du blåbärskräm då kan du spä med lite mer vatten och socker samt ev. mer blåbär. Koka upp blåbärssoppan och servera varm eller låt svalna. Förvara blåbärssoppan i kylen. Servera blåbärssoppan kall eller varm.