Botten: Smält margarinet i en kastrull, mixa gärna muslin lite lätt i en matberedare och slå över det smälta margarinet.
Applicera blandningen i en springform 26cm (form med löstagbar kant) och ställ kallt.
Fyllningen: Vispa samman färskosten och florsocker med hjälp av en elvisp, mosa blåbär med hallonsylten och rör ner i ostmassa.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Vispa äggvitorna till ett hård skum och vänd ner i ostmassan.
Värm försiktigt yoghurten och rör ner gelatinbladen tills de har smält, rör ner i ostmassan.
Vispa grädden till fluffig konsistens, och vänd ner i ostmassan.
Häll fyllningen i formen och täck med plastfolie. Låt stela i kylen minst 4 timmar.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten (för gelén). Värm upp blåbärssoppa och rör ner gelatinbladen, låt svalna något innan den slås över på den stelnande cheesecaken. Skär ut i snibbar garnera med blåbär och mynta, servera.
Sätt ugnen på 160°C. Smörj och mjöla en rund bakform med avtagbara kanter (26 cm). Vispa margarinet och sockret tills det är vitt och poröst med elvisp
Istället för enbart grädde som fyllningen i en budapestrulle har, har jag fyllt denna tårta med vaniljkräm blandat med grädde, vilket inte gör den alltför mastig och dessutom passar det väldigt bra till marängen och hallonen
Men finns det något godare än hasselnötsmaräng, grädde och hallon. Det går förstås att använda annan frukt eller bär, men vi här hemma älskar hallon så det fick bli det
Kladdkaka med mjuk chokladkola och kladdkakans dag. Idag är det kladdkakans dag, hurra för kladdkakan. Jag har gjort så många olika varianter men den här hör till en av mina favoriter
Här om dagen bakade jag detta recept på choklad cupcakes med nutella frosting. Mina cupcakes blev jättefina och goda, men tyvärr är detta recept inte det godaste
Chokladpudding är verkligen en superenkel och god dessert som man snabbt fixar ihop. Fast man inte kan tro det är det en efterrätt som inte innehåller så många kalorier, speciellt om man utesluter grädden på toppen
Blanda philadelphiosten med florsockret & vaniljsockret. Min svärfar ville att jag skulle göra en kaka/tårta som han kunde ta med sig till jobbet och bjuda sina arbetskollegor på så jag gjorde en rabarber cheesecake som jag gav honom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.