Idag testade jag ett nytt recept på vegetariska burgaremed morot och linser. Vi är fler och fler som upptäcker hur fräscht, nyttigt och gott det är med vegetarisk mat
Strö över tacokrydda och på med ost. Toppa med räkor. nachostacokryddaost (gärna Norrglimt, alltså fd Krutrök)avocadocitroncreme fraichesweet chilisalt och peppar(jag tog ingen vitlök)räkorLäg ut nachos på ett bakplåtspapper
Garnera gärna med färsk koriander om ni har det och gillar det. Är hemma med febran idag. Bred röran på nachosoch lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt
Servera helst med en sallad. Superenkel och snabb maträtt. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Lägg potatisen i en form och häll på lite olja, salta och peppra och sen i ugnen ca 30 minuter. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar
Jag skulle vilja ursäkta det med att jag springer en massa och håller min metabolism på topp, men tyvärr har jag problem med knäna så det blir inte riktigt så heller
Tände igång grillen och lät den stå och jobba själv medan jag gick in och förberedde tillbehören. Det var bara barnen och jag hemma så det blev lite korv, hamburgareoch ännu mera korv (merguez)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.