Fyllning. ansa skölj och skär i små bitar (även stam). Mixa samman mandelmjöl och sesamfrö i matberedare, tillsättövrigaingredienser och kör samman till en deg
Idag damp ett bokfynd från nätet ner i brevlådan. En kokbok och reseskildring där Calle återbesöker favoritplatser, olivodlingar, vingårdar, bagerier och bjuder på de grekiska recept som han älskade
Se till att såsen når upp över torskfiléerna så använd inte en för stor form, då blir de torra. saffran om du harLägg smöret i en ugnsfast formsalta o peppra torsken på båda sidor och lägg sedan den över smöret i den ugnsfasta formen
Lägg torskfiléernaiugnsformen, salta och droppa blandad citronsaft och vitvinsvinäger över fisken. Rester av hovmästarsås kommer till nytta i denna vardagsrätt med torskfilé och gräddig sås
Lägg i hela torskfilén (tinad. Smörj en ugnssäker form med margarin. ) i formen. Sätt sedan tillbakafiskeniugnen och låt den vara innetills det att osten har fått en fin, gyllenbrun färg
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Pensla med smör tillugnsformen. Koka upp vatten i en kastrull. Hacka den gula löken och lägg den i kastrullen tillsammans med dragonen och buljongtärningarna
Idag lagade jag ett äkta Viktväktar recept. Händer inte så ofta att jag fastnar för deras recept, är ju liksom därför den här bloggen har kommittill, men det här var riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.