Saftiga köttfärsbiffarmed mycket smak hör så bra ihop med tzatziki och rostade rotfrukter. Potatis och stek lök med skysås eller som skivat pålägg på smörgås
Köttfärsbiffarmed koriander och chili. Rotfrukter i ugn med honung och chevré. Så efter alldeles för många timmar fast i hemmet med endast nutella och diverse andra godsaker från skafferiet kom äntligen mannen hem – färdigshoppad efter den något för långa sms-listan från mig
Saftiga köttfärsbiffarmed klyftpotatis ochcitronsås (bild. Att citronsås kunde passa så bra ihop medköttfärsbiffar hade jag nog inte kunnat tänka mig men det gjorde det
Blanda undertiden färsen med lök, äpple, ädelost och ägg. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Servera med såsen och potatisen, garnera med bladpersilja
* Lägg grädde, ägg och dijon, soja, salt och peppar, örtkryddor i en bunke, rör om* Bearbeta snabbt ned köttfärsen med rena händer, rör inte för länge* Forma lagom stora biffar (tvätta händerna noga)* Skala rotfrukteroch lök
Pressa en halv citron över och krydda med citronpeppar. Häll ut påsen medrotfrukter (funkar fint om de är frusna fortfarande) i botten på en ugnssäker form
Kanske är det lite svårt att se vad söndagsmiddagen består av på bilden nedan, men jag kan avslöja att det blev supergoda mozzarellafyllda köttfärsbiffar i en sås med smak av paprika och basilika
Saftiga köttfärsbiffar i krämig sås med rödvin. Råstekt mandelpotatis till och gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Tillsätt grädde och smaka av med salt, peppar och soja. Riv brödet i små bitar och lägg i en bunke. Servera biffarna med såsen, kokt potatis, blomkål och broccoli
Krydda med salt och peppar. Kvällens middag bestod av goda biffar, sås, klyftpotatis och haricoverts. Stek dem på medelhög värme och krydda dem ev lite till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.