Tillbehör

fikon, färska. 1olivolja. 1balsamicovinäger. 1honung. 1valnötter. 1salt. 1chèvre. 1mâchesallad, tvättad1. Dela fikonen på längden och bryn på snittsidan i lite olivolja

2 dl hallon (frysta tinade om det är vinter) 2-3 msk olivolja (smakrik) 1 tsk balsamvinäger 250 g tomat 2 burrata pistagenötter, skalade och hackade flingsalt svartpeppar

Ingredienser Portioner. 4 1 msk rödvinsvinäger 1 msk strösocker 3 msk vatten 1 stor rödlök 1 färsk jalapeño (eller 2 msk inlagd, för 4 port) Lägg till i inköpslistan

Det finns två sätt att göra aioli på. Antingen blandar du alla ingredienser utom oljan och vispar ihop det

Ingredienser Portioner. 4 2 röda äpplen 1 selleristjälk 1 dl valnötter 1 påse ruccola (à 65 g) Dressing 3 msk valnöts- eller olivolja 1 1/2 tsk senap 1 tsk vatten salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 6 2 apelsiner 2 blodapelsiner eller röda grapefrukt 2 avokador 150 g fetaost 2 dl granatäppelkärnor 2 msk hackade pistagenötter 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

1 dl strösocker. 1,2 dl ättika (12%). 1 l tomater, passerade. 1 tsk vitlökspulver. 1,5 tsk svartpeppar

2 dl soyabönor. 1 röd lök, skivad tunt. 1/2 gurka, strimlad. 3 dl strimlad vitkål. 1/2 ask mâchesallat. koriander

1. 5 l kantareller. 12 msk smör. 11 st rödlök. 11 st röd chilifrukt. 16 msk rörsocker. 13 msk äppelcidervinäger

Den var även mycket god som tillbehör till en omelett med lax, spenat och sparris. Pesto, vilket underbart påfund det är

1 kg kvisttomater. 1 msk flingsalt. 15 blad ramslök. 2-3 dl extra virgin olivolja1. Skölj tomaterna och skär varje tomat till fyra klyftor

Lägg färska och torkade tranbär i enskål. Skölj äpplena och skär dem i småtärningar. Skär fikonen i tärningar ochhalvera druvorna

1. Blanda samtliga ingredienser till salsan och smaka av med koriander eller basilika och salt. 2. Lägg ut tunnbröden