Den syrliga och enormt vackra harsyran – på bilden en röd variant – är lika dekorativ där den breder ut sig med sina skira tunna blad över marken på sin växtplats, som den är som garnering eller extra smaksättare på tallriken
Lägg över i en stor bunke tillsammans medlök och rotfrukter. Skala och skär morötter, palsternacka och lök i 2 mm tjocka skivor, gärna på en mandolin. Häll lagen i bunken och täck med plastfolie eller lock och låt stå i kylen 2 dagar. 2 st rödlökar
Lägg över i en stor bunke tillsammans medlök och rotfrukter. Skala och skär morötter, palsternacka och lök i 2 mm tjocka skivor, gärna på en mandolin. Häll lagen i bunken och täck med plastfolie eller lock och låt stå i kylen 2 dagar
Skär kasslern i strimlor, löken och paprikan i bitar. Mat ska ändå lagas och då är det smidigt att laga en kasslergryta som snabbt tillagas medans pastan kokar
Strimla kål (vit och röd), morötter, salladslök och äpple samt chili. Pickladjalapeño. Låt sjuda ett par minuter under lock och häll sedan upp jalapeñon på väl rengjord burk tillsammans med lagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.