Middag Nöt

Middag Nöt

  • 25 Recept
Älgstek

Älgstek

Älgstek. En klassisk söndagsstek av älg. Till 4st personer. STEKEN. 1kg älgstek, fransyska. 10st enbär, krossade
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Rostbiff av älg med asiatiska smaker

Rostbiff av älg med asiatiska smaker

Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör

Thai älg gryta

Tärna upp köttet/löken och bryn det i en gryta med lite smör eller kokosfett, häll över mjölet och rör om
Urgod marinad till kyckling eller kött

Urgod marinad till kyckling eller kött

Då var det fredag igen, veckans bästa dag enligt mig. Tidigare i veckan gjorde jag en super god rätt. Jag gjorde marinerad entrecote i strimlor till egengjorda vårrullar
Kött, sås och potatis…

Kött, sås och potatis…

…eller hängmörad ryggbiff med vinkokta smålökar serverad med rödvinsås, potatiskaka och spenat för att vara exakt
Kött med panang curry

Kött med panang curry

350 g nötkött. Skiva köttet tunt med en vass kniv. Värm upp oljan och curry i en kastrull. Häll i kokosmjölken, vattnet, buljongtärningen och lägg köttet i kastrullen
Mört kött i sambalolek sås.

Mört kött i sambalolek sås.

Igår åt Meja och jag en favorit i repris. Denna rätten är riktigt god och jag föredrar ris till. Såsen kan ätas med sked, slurp
Godaste marinaden till kött

Godaste marinaden till kött

Grilltider. Då är det bra att ha en god marinad på lager. Denna marinad är supergod och med det som blir över gör man en bbq-sås
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

1 kg kött (fläsk eller nöt). Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlek och bryn även dessa
Hemmagjord gnocchi med svampsås

Hemmagjord gnocchi med svampsås

Vegansk gnocchi med nötpesto. Hej. -Recipe in english further down. –. Det här receptet lagade jag och Zeina tillsammans med eleverna på Passion Matlagning för två veckor sedan
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Saftiga älgbiffar med gräddsås

Saftiga älgbiffar med gräddsås

1. Blanda havregryn och mjölk, låt svälla 10 minuter. 2. Blanda färs, peppar och salt tills färsen börjar bindas ihop
INDISKT FÄRSGRATÄNG

INDISKT FÄRSGRATÄNG

Den snabbt planerade middagen blev idag Indiskt färsgratäng med jasminris, mango chutney, vitlökssås och hackade cashewnötter
Rödvinsgryta gryta med rödvin

Rödvinsgryta gryta med rödvin

1 kg högrev eller andra grytbitar av nötkött. Skär köttet i ca 3x3 cm kuber. Skala och rensa morötter, selleri samt lökar
Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter 1. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta