Kolgrillade ajvarbiffar, ricottakräm och somrig sallad. Jag måste ju erkänna att fransk potatissalladmed rådjursbiffar ochkryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Marinaden nedan är även god till fläskkarré eller annat fläskkött som du vill grilla. Vi serverade med revbensspjäll, ett gäng goda grillade korvar, variationer av senap och inlagd lök
Låt köttet vila en stund och servera det sedan tillsammans med den svalkande potatissalladen. Finhacka rabarbern och stek den långsamt i smör tillsammans med chilin tills den börjar lösa upp sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.