Kött

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 500 g brysselkål 3 morötter ca 600 g tunnskivad kotlett 1/2 msk olja salt peppar 2 dl smetana 1 dl mjölk 1 msk senap 1 tsk dragon Lägg till i inköpslistan

500 g kycklinglårfilé. 11 msk smör (till stekning). 1140 g bacon (1 pkt)

Lägg ner köttet och blanda väl. Sila bort marinaden från köttet, och häll den över grönsakerna i grytan

Blanda de övriga ingredienserna i en plastpåse och stoppa i köttet. Knyt påsen och sen är det bara att snurra runt köttbitarna ordentligt där i

Min mormor gjorde alltid sådana här köttfärsrullader åt syrran och mig när vi var små, och vi åt dem alltid med stor aptit

375 g köttfärs. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med smör. Tillsätt färsen och rör om tills den blir smulig

Skär korven i mindre bitar. Skölj och strimla purjolöken. Stek korv och purjolök ett par minuter i en stekpanna med smör

cirka 1 kg kycklinglår. 12 msk smör. 1120 g jägarbacon

Då var det söndag kväll igen och Timrå-besöket har åkt hem. Vi har haft en lugn och mysig helg med promenad, lite shopping, tv och mycket god mat och fika

Skär korven i stavar och stek i smör. Koka upp vatten, mjölk och buljongtärning. Skala och skiva moroten

Lägg över köttet i en ugnssäker form. Lägg det skivade köttet ovanpå potatisen och fördela vitlökssmöret över köttet

Ta bort skinnet och ta loss köttet från benen. Häll såsen över kycklingköttet. Koka upp vatten, salt, purjolök, morot, lagerblad, vitpepparkorn, persilje- och timjankvistar i grytan, ca 10 minuter

Hej på er. Första vardagen i maj månad. Den började mindre bra för mig, fick någon form av magsjuka men det slutade i tid

Kl. 05. 30 kom min taxi så jag kunde starta min resa mot Malmö. På tåget visar det sig att jag delar vagn med 4 andra kursdeltagare