Vegetariskt

Vegetariskt

  • 25 Recept
Zucchiniplättar med fetaost och dill

Zucchiniplättar med fetaost och dill

Ingredienser Portioner. 12 st 350 g zucchini 3 salladslökar 150 g fetaost 1 dl vetemjöl 3 ägg 1/2 dl finskuren dill 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar neutral olja till stekning Till servering matlagningsyoghurt (10%) pressad vitlök Lägg till i inköpslistan
Vegansk kebab med bröd gjord på Pulled VegMe

Vegansk kebab med bröd gjord på Pulled VegMe

Hej. Hoppas allt är fint med er. Just nu sitter jag på tåget hem från en blixitvisit på Way Out West i Göteborg (kommer skriva mer om det i ett kommande inlägg) och är på väg hem till Stockholm där jag ska börja hösten med en föreläsning och workshop hos Riksteatern
Nudelsoppa med kokos och grönt

Nudelsoppa med kokos och grönt

Ingredienser Portioner. 4 1 paket äggnudlar (à 250 g) 2 msk rapsolja 1 morot 2 tsk röd currypaste 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 2 msk fisksås (eller japansk soja, för att göra soppan vegansk) 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten 1 röd paprika 150 g salladsärtor 3 salladslökar 1 ask böngroddar (à ca 180 g) Lägg till i inköpslistan
hummus – ett favoritpålägg

hummus – ett favoritpålägg

Jag älskar hummus. Det är ett av mina favoritpålägg på macka och jag brukar se till att ha en sats i kylen för det mesta
Vegetarisk stroganoff...

Vegetarisk stroganoff...

Vardagsmat och vegetariskt under 20 minuter. Wow, vilken mat. Meja var otroligt skeptisk när hon fick höra vad som stod på menyn ikväll