Mina Favoriter

Får man säga om sig själv. men gud vad jag är bra. ). Så sa jag om mig själv förrgår när jag bakade pepparkaksmuffins

Ingredienser Portioner. 10 bitar Fyllning 4 dl naturella cashewnötter (4 dl motsvarar ca 240 g) 1 dl kallpressad kokosolja 2 mogna bananer 1/2 dl lönnsirap 2 1/2 msk kakao Botten 2 1/2 dl pecannötter (2 1/2 dl motsvarar ca 100 g) 150 g färska dadlar 2 msk kallpressad kokosolja 1 msk kakao Kolasås 100 g färska dadlar 1 dl kallpressad kokosolja 1 dl lönnsirap Topping flingsalt valfria nötter skivad banan rostade kokoschips lönnsirap kakao Lägg till i inköpslistan

Väldigt mumsig fudge som smakar precis som pepparkaksdeg. Delish. Jag har gjort en variant utan mejerier och vitt socker men det går att byta ut samtliga ingredienser mot andra alternativ

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 tomat 400 g skalad urkärnad butternutpumpa 3 msk neutral olja 2 msk riven färsk ingefära 1 dl hackad persilja 1 dl hackad koriander 1/2 tsk malen spiskummin 1/2 påse saffran (à 1/2 g) 2 1/2 dl kokosmjölk 1 1/2 dl vatten 1 msk kokossocker 1 1/2 tsk salt (gärna himalayasalt) 1 förp, kokta svarta bönor (à 380 g) ca 1/2 msk färskpressad limejuice 1/2 dl frysta eller färska granatäppelkärnor 1/2 dl rostade pumpakärnor Till servering ris limeklyftor färsk koriander Lägg till i inköpslistan

Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja

Häromdagen skulle jag få en fin vän på frukostbesök, och eftersom jag sent kvällen innan insåg att jag inte hade något bröd hemma började jag googla efter något som kunde jäsa i kylen under natten, och bakas på morgonen

Postat av Elin måndag 17/09 2018 kl. 12. 32 Kommentera. Sötpotatisfalafel. Ett av höstens matprojekt är att göra goda glutenfria falafels i vår halvsega gasugn

Mina cornflakescrisp består också av smält choklad (jag kör på hälften ljus/hälften mörk - men man kör på det man själv önskar) och mandelsmör

Dags för veckans fredagsfika och det bjuds på brownies med kraftig chokladsmak och en touch av kaffe

WOW. Det är helt omöjligt att gissa huvudingrediensen i den här vegan/växtbaserade, no-bake magi-tårtan bara genom att smaka

När du har lite mer ork och tid kan du göra denna finare variant av dadelbollar. Eller… dadelbars får det väl bli nu, eller energibars kanske

Kikärtsbröd - Chickpea bread. 18 april 2018, 22. 02. English below. Dessa brödbullar eller tekakor kanske vi kan kalla det, blev vi inspirerade av från Lina Wallentinson

Kikärts-kakdeg… Tycker du det låter galet. Du ska dock inte bli skrämd för den här ovanliga ingrediensen i godis, det är verkligen överraskande gott, jag lovar

Det har swishat förbi bild efter bild på raw snickers i mina flöden – i vad som känns en evighet. Så det kändes som att det var meningen att jag skulle göra en variant jag med

Foto. Eva Hildén Smith. Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor och Bakning – just nu topp 2