Carins

Carins

  • 62 Recept
Krämig kantarellsoppa från schlättens skog

Krämig kantarellsoppa från schlättens skog

Parmesanchips2 dl parmesanost, riven 1 dl färsk timjan, finhackad. Kantarellsoppa2 schalottenlökar 1-2 msk smör 3 dl trattkantareller 2 msk vetemjöl 7 dl köttbuljong, kraftig [2 st tärningar] 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 2 msk kinesisk soja 3-5 korn rosépeppar, krossade 3 msk madeiravin 2 krm salt 1 krm svartpeppar
Rågsiktsbullar eller rågbullar

Rågsiktsbullar eller rågbullar

10 dl rågsikt. 11-2 dl rågsikt till utbakning. 15 dl mjölk. 150 g smör eller margarin. 150 jäst. 12 msk sirap
Fettisdagen

Fettisdagen

Ja idag är det ju Fettisdagen, det kan väl knappast någon missat. -) då de första semlorna började säljas innan jul
Korv stroganoff

Korv stroganoff

Korv stroganoff är en klassiker även i vårt hem. Så enkelt, smidigt och så gott. Korv stroganoff serveras vanligtvis med ris men fungerar lika bra med pasta penne, snäckor osv
Ost och skinkpaj

Ost och skinkpaj

Ett köpt pajskal. Rökt skinka i bitar ca 2,5 dl. 2 dl riven stark ost. 3 ägg. 3 dl matgrädde. 200 gr ca 25 minuter
Skinkpaj

Skinkpaj

En enkel skinkpaj men ändå så himla god. IngredienserPajdeg150 gr smör eller margarin3 dl vetemjöl4 msk vattenFyllning200 gr rökt skinka3 dl ost, smakrik2 st ägg2 dl mjölk1-2 tsk paprikapulver1/2 tsk saltsvartpepparGör så härBlanda samman degen i en matberedare eller för hand
Skinkpaj

Skinkpaj

Det här är en MYCKET GOD skinkpaj som har hängt med många många år. Botten3 dl vetmjöl½ tsk salt125 g smör3 msk kallt vattenBlanda allt i en matberedare
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff. 600-700 gram lövbiff i strimlor. 1 hackad gul lök. 1 fint tärnad vitlöksklyfta. salt. peppar. paprikapulver
Pinoccio

Pinoccio

Idag ska vi fira både min och min sambos födelsedag, jag fyllde 5/5 och han 15/5. Bakar en Pinocciotårta, sen ska jag baka drömmar och min dotter bakar bullar
Lättrimmad torskrygg med svamp

Lättrimmad torskrygg med svamp

Salta fiskbitarna och låt dem dra i kylen, 1 timme. Ansa och hacka svampen. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök, tills vätskan kokat, in i en stekpanna med smör
Dagens recept: Isterband med fyllning

Dagens recept: Isterband med fyllning

DAGENS RECEPT 14-09-20. ISTERBAND MED FYLLNING. Isterband är favoriten bland korvar tycker många. Här fyller vi med en smaklig blandning av lök, gurka, rödbetor och äpplen